Fayez Samb totalise plus de 25 d’expérience dans le domaine de l’assurance. Tout au long de sa carrière professionnelle, il a occupé différents postes auprès de plusieurs sociétés d’assurance et de courtiers, notamment à Zurich Insurance, Generali France, Gras Savoye (désormais Willis Towers Watson) et Ascoma.
Ayant débuté sa carrière comme rédacteur en assurances, Fayez occupera successivement les postes d’Inspecteur-Auditeur puis de Directeur Général de Gras Savoye au Mali (2006-2009) puis au Cameroun (2009-2018) et de Gras Savoye Cameroun (2018-2021).
En 2021, il rejoint le courtier Ascoma en qualité de Directeur de filiale et de zone (Sénégal-Mali-Mauritanie-Guinée).
En complément de ses activités professionnelles, Fayez s’est engagé dans la vie associative et a exercé les fonctions de Président du Cercle d’Affaires Français au Cameroun (2016-2021), de Conseiller du Commerce Extérieur/CCE (2012 à 2014) et d’Administrateur d’Eurocham (Chambre de Commerce Européenne au Sénégal).
En 2023, il est agréé dans la réserve citoyenne des Éléments Français au Sénégal au grade de Lieutenant-Colonel « Ad Honores ».
Fayez Samb est auteur de plusieurs publications (bandes dessinées).